食品安全工作是小学工作中的一个重要部分，为了进一步强化师生的食品卫生安全意识，防范食品安全事故的发生，让学生从小养成良好的饮食卫生习惯，提高学生食品安全方面的自我保护能力。南京市芳园西路小学开展了食品安全知识宣教活动。

在课堂上由学校保健室的王颖老师通过PPT、图片等形式有趣的给学生们讲解了生活中食品安全的隐患有哪些、十大健康食品、十大垃圾食品等内容，通过这些内容，学生们知道了在日常生活中需要养成吃东西以前洗手、生吃瓜果要洗净、不随便吃野菜和野果、不吃腐烂变质的食物、不随意购买食用街头小摊贩出售的劣质食品和饮料、不喝生水的饮食卫生习惯。学生们还学会了如何看食品的生产日期：看日期痕迹、看包装袋和看日期是否加贴、补印或篡改。在课堂的最后王颖老师提醒学生们，牙齿健康和合理饮食有着密不可分的必然联系，需要学生多吃水果、蔬菜等粗纤维的天然食品、多喝牛奶，补钙，坚固牙齿、不挑食和避免频繁进食。

通过这次食品安全知识宣教活动，让学生们充分了解了与健康息息相关的食品安全知识，懂得了食品安全卫生的重要性，知道不洁食品对人体的伤害，并增强了学生们对安全食品的识别能力和自我防护意识，促进了学生的健康成长。